Ide pasar malam kuliner

Kepada yang terhomat Bapak yang membaca pesan ini.

Nama saya Alexander hans dan saat ini saya tinggal di daerah Rawamangun jakarta timur.
Saya sebenarnya terkadang suka risih akan keberadaan pasar malam yang kesannya berantakan dan mengambil tempat jalan.
Tapi saya merasa sebenarnya ada sebuah potensi yang bisa dikembangkan.
Seperti yang bapak tau, Jakarta masih jauh dari tempat tujuan tourisme dan perkembangan kebudayaanpun masih termasuk kurang.
Sebenarnya pasar malam itu adalah hal yang sangat menarik, dan kalau pemerintah bisa menyediakan sebuah tempat yang cocok (spacenya cukup, parkir dan transportasi umum aksesnya gampang) saya kira hal ini akan sangat bagus untuk menunjang perekonomian dan akan meningkatkan citra jakarta.

Kalau bapak pernah datang atau tau tentang festival makanan yang pernah diadakan di la piaza beberapa waktu lalu contohnya, menurut saya bentuk festival tersebut juga salah satu wujud pencerminan sebuah pasar malam (cuma lebih spesifik ke kuliner). Cuma masyarakat menyukainya karena festival tersebut tidak kumuh atau berantakan dan setiap orang tertarik untuk mencoba berbagai macam makanan. Pada waktu saya mengunjungi Australia, Hongkong dan Jepang, pasar malam di negara mereka juga selalu padat penuh pengunjung.

Menurut saya, pembuatan sebuah pasar malam kuliner perlu diadakan di Jakarta. Kenapa kuliner?

1.Makanan enak pasti disukai semua orang, jadi yang datang bukan cuma orang kelas menengah kebawah atau menengah ke atas, semuanya bisa menikmati.
2. Membantu pertumbuhan ekonomi.

3. Membuat sebuah budaya yang baru untuk kota jakarta. Dengan adanya pasar malam kuliner tiap minggu, dapat menambah tujuan destinasi untuk rekreasi. Makanan juga adalah salah satu bagian dari sebuah kebudayaan.

4. Mengenalkan berbagai macam kuliner baik lokal maupun mancanegara.

5. Memotivasi masyarakat untuk memulai usaha.

Kalau misalnya saran saya ini bisa dipertimbangkan sama bapak, saya cuma berharap supaya lokasi yang bisa dipilih diberikan keamanan yang lebih dan masyarakat sebisa mungkin pada datang ke pasar malam kuliner harus diberikan edukasi kebersihan. Seperti membuang sampah pada tempatnya, hanya merokok di zona perokok, memilah sampah organik dan non organik.

Sekian email dari saya, terima kasih telah meluangkan waktu untuk membaca. Jika ada hal yang bisa saya bantu, saya bisa dihubungi di email ini

Terima kasih.

Alexsander Hans Indragu